Мятный соус

Сегодня хочу предложить вашему вниманию замечательный мятный соус, который идеально подходит к мясным блюдам.

Приятного цвета свежести, в меру сладкий, с легкой кислинкой, изумительно подчеркивающий вкус запеченного с пряностями мяса. Особенно сочетается с запеченной бараниной. 

Как уже понятно из названия, основной ингредиент этого чудесного соуса - мята. Хочу сказать о ней пару слов.

Мята

Мята - это удивительное растение. Оно обладает свежим и ароматным вкусом, и поэтому пользуется такой огромной популярностью в кулинарии разных стран. Свежая мята имеет множество разновидностей. Каждая из которых имеет свои особенности и уникальные ароматические ноты.

Разные виды мяты, такие как перечная мята, японская мята, шоколадная мята, душистая или ананасная мята предлагают различные оттенки аромата и вкуса. Например, для самой известной у нас перечной мяты характерно ярко выраженное содержание ментола и эфирных масел. 

Мята и прохладительные напитки

Мятные листья прекрасно сочетаются с другими ингредиентами, такими как лимон или лайм. Это делает ее незаменимой для приготовления прохладительных напитков и коктейлей. Например, один из основных ингредиентов любимого многими коктейля Мохито является мята. Нежные листочки свежей мяты также добавляются в салаты, десерты и даже горячие блюда. Они придают им неповторимый и уникальный вкус.

Мята - удовольствие для гурманов

Мята является неотъемлемой частью кулинарии разных стран. Она предлагает богатство вкусовых ощущений и радость для всех любителей поварского искусства. Листья мяты используются для создания традиционных блюд с особенным колоритом и аутентичным вкусом. Например, в Азии мятная тропическая приправа добавляется в многие блюда, чтобы придать им освежающий вкус и аромат. В кухне Ближнего Востока мяту часто используют при приготовлении блюд из баранины. В Италии мяту добавляют к тушеному мясу, в овощные и фруктовые салаты, в пасту, пиццу. Часто используют в десертах и для украшения различных блюд. В Индии мятные листья используются для создания освежающего мятного чая, а в Турции они добавляются в традиционное блюдо - мятный йогурт.

Мятный соус

Мята является не только приятным дополнением к блюдам, но и настоящим удовольствием для всех гурманов.

И сейчас я расскажу Вам как просто приготовить освежающий и ароматный соус к баранине. Он также будет дружить с любым запеченным мясом.