Лук порей. Заготовка на зиму.

Предварительно я лук порей очистила от увядших листьев и и тщательно вымыла, особенно между листочками, там всегда собирается немножко земли или песка. 

 Дала ему просохнуть с полчасика. А потом мелко порубила белую и  и частично зеленую часть стебля на кружки толщиной 1-2мм. 

Нарубленный лук сложила в пакеты и закрыла их, постаравшись максимально удалить из них воздух (для этих целей я использую пакеты з защёлкой, купленные в икее). И потом эти пакеты в морозильник. Нужен вам лук порей? Достали из морозильника, отломили и тут же в использование: в суп или в жаркое , или ещё куда. Удобно !