Елена Чудакова
Малосольные огурцы в пакете — это самый быстрый способ получить хрустящую, ароматную закуску без лишних хлопот! 🥒
Никаких банок, долгого ожидания и возни с рассолом — только свежие огурчики и специи. Всего 5 минут подготовки, обычный пластиковый пакет — и через пару часов у вас на столе ароматная, пикантная закуска с насыщенным вкусом.
За это время они пропитаются вкусом чеснока, укропа и пряностей, став идеальной закуской к картошке, шашлыку или просто к столу.
🔥 Почему малосольные огурцы в пакете так хороши?- спросите вы.
✔ Готовятся моментально — никаких многочасовых ожиданий.
✔ Получаются хрустящими — без риска пересола или мягкости.
✔ Минимум грязной посуды — завязал пакет, встряхнул — и готово!
Быстро, просто, гениально, а главное — о-очень вкусно!
Готовы удивить домашних? Тогда начинаем! 🥒💨
Подготовим следующие ингредиенты
Свежие огурцы — 1 кг
Соль — 1 столовая ложка
Сахар — 1 столовая ложка
Чеснок — 3-4 крупных зубчика
Перец черный горошком — 7-10 горошин
Укроп — 2-3 крупных зонтика и веточки
Кинза — 2-3 веточки
Лист черной смородины — 3 штуки / среднего размера
Лист вишни — 3 штуки
Засолка займет всего 5 минут.
Зелень сполоснем под проточной водой. Как следует ее встряхнем, чтобы убрать излишки воды и порежем. Нарезанную зелень вместе с черным перцем горошком укладываем в пластиковый пищевой пакет. Дольки чеснока очищаем и добавляем в этот же пакет.
Помоем огурцы и срежем у них «попки» 😊. Помещаем их в тот же пакет с зеленью и специями.
Добавляем сахар и соль. Крепко завязываем пакет и начинаем его трясти, чтобы содержимое хорошенько перемешалось.
Убираем в холодильник и через 3 часа наши малосольные огурцы в пакете готовы.
А здесь вы можете узнать как мариновать огурцы без стерилизации.
